Tác giả

Hải Trung có 12 năm trong ngành F&B, khởi đầu ở một club khách sạn 5 sao (Meliá Hanoi), rồi thành head bartender và quản lý đồ uống cho nhà hàng Nhật Bản, quản lý vận hành Sky Lounge.

Với thế mạnh về rượu mạnh và mixology, anh học thêm chứng chỉ WSET về vang và sake để gọi tên được thứ mình cảm nhận, rồi lập Cồn Cào để chia sẻ lại những kiến thức đã học và tích luỹ được trong suốt thời gian làm nghề.

Kinh nghiệm và chuyên môn

• 12 năm ngành F&B: pha chế, quản lý đồ uống, đào tạo đội ngũ (Mizumi Westlake & Sky Lounge, Camelia Lounge, F29 Golden Beef…)
• Chứng chỉ WSET Wines & Sake
  
• Cocktail, rượu mạnh, vang, sake, cảm quan đồ uống

Kết nối với Hải Trung

• LinkedIn
• Facebook
• Youtube
• Instagram
• TikTok
• Gravatar

Nội dung dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Hãy uống có trách nhiệm.